Slaný kuskusový koláč

Budeme potrebovať: 

  • 250g celozrnného kuskusu /neuvareného/
  • 10g masla /bezlaktózové/
  • Soľ
  • 5 mrkiev
  • Hrsť špenátu
  • Sójovú omáčku
  • Avokádový olej
  • Pór
  • Bazalku
  • Oregáno
  • Kurkumu
  • Kozí syr

Postup: 

Kuskus si zalejeme vriacou vodou (1:2) do misky/hrnca a zakryjeme pokrievkov na 10 minút. Po desiatich minútach pridáme maslo, štipku soli a poriadne premiešame. Medzitým si na panvici na avokádovom oleji opražíme pór, mrkvu a špenát so sójovou omáčkou. Kuskus zmiešame s opraženou mrkvou a špenátom. Pridáme bazalku, oregáno, kurkumu a ešte raz poriadne premiešame. Na ľubovoľný plech si dáme plech na pečenie a utlačíme naň kuskusovú zmes. Vrch posypeme kozím syrom a pokvapkáme trochou avokádového oleja. Pečieme na 160°cca 35 minút.

Dobrú chuť 🙂