Budeme potrebovať: 

• 250g celozrnného kuskusu /neuvareného/
• 10g masla /bezlaktózové/
• Soľ
• 5 mrkiev
• Hrsť špenátu
• Sójovú omáčku
• Avokádový olej
• Pór
• Bazalku
• Oregáno
• Kurkumu
• Kozí syr

Postup: 

Kuskus si zalejeme vriacou vodou (1:2) do misky/hrnca a zakryjeme pokrievkov na 10 minút. Po desiatich minútach pridáme maslo, štipku soli a poriadne premiešame. Medzitým si na panvici na avokádovom oleji opražíme pór, mrkvu a špenát so sójovou omáčkou. Kuskus zmiešame s opraženou mrkvou a špenátom. Pridáme bazalku, oregáno, kurkumu a ešte raz poriadne premiešame. Na ľubovoľný plech si dáme plech na pečenie a utlačíme naň kuskusovú zmes. Vrch posypeme kozím syrom a pokvapkáme trochou avokádového oleja. Pečieme na 160°cca 35 minút.

Dobrú chuť 🙂