Keď som odchádzala od babky s plnými taškami jej domácej čerstvej zeleniny a vajíčok, vedela som, čo bude tvoriť základ našich jedál nasledujúci týždeň. Ako prvé vznikli moje obľúbené cuketové placky, ku ktorým som pridala jej výborné paradajky. V kombinácii s domácimi vajíčkami boli eňoňuňo. Aj keď toto nie je vôbec ničím prevratný recept, možno niekoho inšpiruje…či už ako hlavné jedlo alebo ako príloha k niečomu dobrému.
Budeme potrebovať:
- 1 menšiu cuketu
- 2 väčšie paradajky
- 3 vajíčka
- 12pl ovsených vločiek
- Štipku soli
Cuketu si natrúhame na drobné kúsky, k nej pridáme nadrobno nakrájané paradajky, premiešame ich s vajíčkom a za postupného miešania pridávame ovsené vločky. Nakoniec dochutíme podľa seba, ja som pridala len štipku soli. Zo vzniknutého cesta tvoríme na rozohriatej panvici menšie placky. Z daného množstva vznikli dve porcie (12ks).
Dobrú chuť.
