Milovníci zeleniny, ruku na srdce! Najlepšia je tá čerstvá od lokálnych dodávateľov. Ak je zelenina naozaj dobrá tak väčšinou nevydrží tak dlho, ako tie postrekované a kupované vo veľkých reťazcoch. Aby sme predišli vyhadzovaniu už staršej zeleniny, môžeme ju využiť napríklad aj takto v podobe zeleninových raňajkových placiek.
Budeme potrebovať:
1/2 cukiny
5 šampiónov
4ks špargľe
6ks reďkoviek
6 vajíčok
100g parmezánu
Štvrofarebné korenie
Postup:
Zeleninu očistíme, nakrájame na malé kúsky a dáme do väčšej misky, primiešame vajíčka, parmezán a korenie podľa chuti. Na dobre rozpálenej panvici tvoríme placky. Rýchle a výživné raňajky sú na svete 🙂
Dobrú chuť
