Zeleninové cestoviny s tofu
Obed Recepty

Zeleninové cestoviny s tofu

V jednoduchosti je krása…a platí to aj na tanieri. Jednoduchosť v stravovaní mi vyhovuje, a tak nejako som si na ňu zvykla. Stačí mi kopec zeleniny, bielkovina, skrátka vždy vyvážená „miska“.

Najmä teraz v lete nerada trávim čas v kuchyni a rada uvarím kvalitné, no na prípravu ľahké jedlo. Tieto cestovinky sa podarili eňoňuňo, tak som sa rozhodla sa s vami podeliť o inšpiráciu.

Potrebujeme:

  • 3 mrkvy
  • Hrášok podľa chuti
  • 1/2 cukiny
  • cherry paradajky
  • Hrášok podľa chuti
  • Cestoviny (hrubé)
  • Maslo
  • Soľ
  • Marinované tofu
  • Olivový olej

Postup:

Na masle si orestujeme vybranú zeleninku, ktorú si podľa chuti dochutíme, ja som použila len štipku soli. Medzičasom si uvaríme cestoviny podľa návodu a na panvičke si na kvapke olivového oleja pripravíme tofu. K orestovanej zeleninke si pridáme uvarené cestoviny aj s trochou vody, v ktorej sa cestoviny varili. Cestoviny poriadne so zeleninovou zmesou premiešame a nakoniec pridáme pripravené tofu.

Aké jednoduché, však? 🙂 Ak náhodou nebudete vedieť, čo si v rýchloti pripraviť na obed, možno si na tento recept spomeniete.

Dobrú chuť

Mohlo by sa vám tiež páčiť...