Ahojte,
Ako som už v predošlom recepte spomínala, že k víkendu jednoznačne patrí pečenie, tak dnes sme s maminou pripravili perfektnú makovo-kokosovú bábovku. Klasickú, tradičnú a poctivú s višňovým džemom, po ktorej sa len zaprášilo.
Budeme potrebovať:
4 vajcia
120g masla
80g mletého maku
20g kokosu
100g cukru
200g polohrubej múky
1/2 šálky vlažného mlieka
1/3 prášku do pečiva
Postup:
Žĺtka vymiešame s cukrom a maslom a následne pridáme polohrubú múku, mlieko, prášok do pečiva a mak s kokosom. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý ručne vmiešame do vzniknutého cesta. Pečieme na 180°cca 40 minút. Bábovku si treba sledovať. Podávame s višňovým džemom.
Dobrú chuť 🙂
