Mandľovo-jablkový koláčik

Budeme potrebovať: 

1dcl repkového oleja

2pl kakaa

4 celé vajcia

400g špaldovej polohrubej múky

1kg nastrúhaných jabĺk

50g cukru – podľa chuti

1čl sódy bikarbóny

200g mandlí

100g posekanej horkej čokolády

Postup: 

Repkový olej vymiešame s kakaom a postupne pridávame vajcia, ktoré spoločne s olejovou zmesou premiešame. Pridávame cukor, ktorý vymixujeme so vzniknutou zmesou do peny. Ručne primiešame polohrubú múku s postrúhanými jabĺčkami. Nakoniec pridávame posakné mandle a čokoládu. Cesto ešte raz poriadne premiešame a pečieme na 180°cca 30-40 minút. Cesto si treba sledovať.

Dobrú chuť 🙂