Jablkový raňajkový koláč

Do rúk sa mi dostali domáce jabĺčka od Jakubovej babky a hneď som vedela, čo s nimi. Vznikol koláčik podobný flapjack ale bez pridaného cukru. V kombinácii s bielym jogurtom, drobným ovocím alebo orieškami výborne zasýti a nakopne do nového dňa.

Budeme potrebovať: 

5 stredných jabĺčok

1 banán

200g ovsených vločiek

100g sušených sliviek

1pl chia semienok

2pl mandľového masla

2 vajíčka

Postup:

Vymiešame vajíčka s popučeným banánom. Nadrobno si nakrájame dve jabĺčka a sušené slivky. Postupne pridáme k vajíčkam spolu s chia semienkami a mandľovým maslom. Následne si nastrúhame zvyšné tri jablká a pridávame ovsené vločky. Z ingrediencií vytvoríme hmotu (nie veľmi sypkú ale ani tuhú), ak by bolo cesto príliš sypké, pridáme ešte jedno nastrúhané jablko. Pečieme na 180°cca 20-25 minút.

Dobrú chuť

Simi