Budeme potrebovať:
- 1 kura
- 1 veľkú cibuľu
- 1 paradajkový pretlak
- Cherry paradajky
- Bazalku
- 2 strúčiky cesnaku
- štipku soli
- štipku trstinového cukru
- Cestoviny podľa chuti / zemiaky
- Medvedí cesnak
Postup:
Na panvici si orestujeme cibuľku do zlatista, pridáme paradajkový/kvalitný/ pretlak a ošúpané cherry paradajky cca 250-300g. Do paradajkovej zmesi pridáme štipku soli, cukru, bazalky, cesnak a na miernom plameni ešte chvíľu restujeme. Paradajkový základ odstavíme z plamena. Medzitým si orestujeme dobre okorenené kuracie mäso na olivovom oleji do ružova. Do zapekacej misy dáme paradajkový základ, na ktorý dáme medvedí cesnak /nemusí byť/ a kura. Pečieme na 200°cca 30 minút treba si však kuriatko sledovať. Ako prílohu môžete zvoliť ľubovoľné cestoviny alebo zemiaky uvarené v šupke.
Dobrú chuť 🙂
