Kura na paradajkách

Budeme potrebovať:

  • 1 kura
  • 1 veľkú cibuľu
  • 1 paradajkový pretlak
  • Cherry paradajky
  • Bazalku
  • 2 strúčiky cesnaku
  • štipku soli
  • štipku trstinového cukru
  • Cestoviny podľa chuti / zemiaky
  • Medvedí cesnak

Postup:

Na panvici si orestujeme cibuľku do zlatista, pridáme paradajkový/kvalitný/ pretlak a ošúpané cherry paradajky cca 250-300g. Do paradajkovej zmesi pridáme štipku soli, cukru, bazalky, cesnak a na miernom plameni ešte chvíľu restujeme. Paradajkový základ odstavíme z plamena. Medzitým si orestujeme dobre okorenené kuracie mäso na olivovom oleji do ružova. Do zapekacej misy dáme paradajkový základ, na ktorý dáme medvedí cesnak /nemusí byť/ a kura. Pečieme na 200°cca 30 minút treba si však kuriatko sledovať. Ako prílohu môžete zvoliť ľubovoľné cestoviny alebo zemiaky uvarené v šupke.

Dobrú chuť 🙂

Leave a Reply