Špargľové placky

Špargľa naša obľúbená. Teda moja, Jakub z jej zásob u nás doma nie je veru tak veľmi nadšený, ako ja 😀 nuž, ale je zdravá a dá sa pripraviť na kopec spôsobov a ja som sa rozhodla ju zakomponovať do raňajkových slaných placiek.

Budeme potrebovať: 

100g špargľe

10pl ovsených vločiek

5 vajíčok

2pl parmezánu

Čierne korenie

Postup: 

Špargľa by mala byť uvarená alebo upečená. Ja som použila upečenú,  čo nám zostala ešte z večere. Vajíčka som v miske poriadne vymiešala a pridala som nadrobno nakrájanú špargľu. Postupne som pridávala ovsené vločky a parmezán. Nakoniec som prisypala čierne korenie. Cesto som chvíľku nechala odstáť a pripravila si grilovanú zeleninu (šampióny, špargľu, paradajky len s čiernym korením na oleji) Keď bola zeleninka hotová som na čistej a dobre rozohriatej panvici tvorila placky.

Dobra chuť 🙂