Pečený pstruh na masle

Inšpirácia pre milovníkov rýb a možno aj pre ne-milovníkov. Môj Jakub je veľký jedák ale ryby sú väčšinou tá posledná voľba, ktorú si pri tom množstve jedla vyberá. Tento pstruh so zemiakmi mu chutil a pevne verím, že to nepovedal len preto, že ma miluje. Budeme potrebovať pre dve osoby: …

Krevetové cestoviny

Budeme potrebovať:  200g kreviet Olej Soľ Čierne korenie 1/2 citrónu Maslo Smotana Parmezán Cestoviny – podľa chuti 150g šparle Šampióny Postup:  Cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Medzitým si pripravíme krevety. Na dobre rozohriatej panvici si na oleji opražíme krevety, pridáme maslo, osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme …

Batatový kuskus s kozím syrom

Budeme potrebovať:  Kuskus Sladký zemiak Kozí syr Zelený šalát Olej Medvedí cesnak Čierne korenie Maslo Postup:  Sladké zemiaky si upečieme v rúre s medvedím cesnakom. Zemiaky očistíme, nakrájame na kolieska, posypeme nakrájaným medvedím cesnakom a pokvapkáme olejom. Pečieme na 170° do mäkka. Kuskus si pripravíme podľa návodu a pred podávaním …

Krémové rizoto

Budeme potrebovať:  1 cibuľu Olivový olej 2 hrnčeky ryže Arborio (kúpila som v Lidl) 0,5l zeleninového vývaru 1dcl bieleho suchého vína 100g prosciutta 1/2 cukiny Mrazený hrášok 2 hrste špenátu Morskú soľ Čierne korenie Syr – podľa chuti Maslo Postup:  V hrnci si orestujeme cibuľku na olivovom oleji. Pridáme nadrobno …

Tuniakove cestoviny

Na internete je istotne kopa receptov a inšpirácií na rôzne cestovinky. Ja sa chcem s vami podeliť o moju kombináciu, ktorá chutí perfektne a je behom chvíľočky hotová. Budeme potrebovať:  1 menšiu cibuľku 1/2 cukiny Rýdzik Hrášok Rozmarín Oregano Soľ Čierne korenie Repkový olej 1 konzerva tuniaka Cestoviny podľa chuti …

Marhuľový kuskus

Pripravila som si pre vás recept na ľahký a na prípravu nenáročný sladký kuskus s marhuľami vhodný najmä na tieto horúce dni. Je ľahko stráviteľný, chuťovo výborný a vôbec nezaťažuje náš organizmus. Je vhodný na obed alebo brunch, nakoľko nás dostatčne zasýti. Budeme potrebovať:  Kuskus Maslo/kokosový olej Marhuľe Banán Arašidové …

Slaný kuskusový koláč

Budeme potrebovať:  250g celozrnného kuskusu /neuvareného/ 10g masla /bezlaktózové/ Soľ 5 mrkiev Hrsť špenátu Sójovú omáčku Avokádový olej Pór Bazalku Oregáno Kurkumu Kozí syr Postup:  Kuskus si zalejeme vriacou vodou (1:2) do misky/hrnca a zakryjeme pokrievkov na 10 minút. Po desiatich minútach pridáme maslo, štipku soli a poriadne premiešame. Medzitým …

Pohánkový bulgur s kozím syrom

Budeme potrebovať:  Pohánkový bulgur Kozí syr Morskú soľ Bazalku Oregano Mrkvu Uhorku Jarnú cibuľku Kaleráb Avokádový olej Postup:  Bulgur si uvaríme podľa návodu. Medzitým si na panvici rozohrejeme avokádový olej a opražíme jarnú cibuľku s mrkvou. Následne si mrkvu okoreníme bazalkou, oregánom a trochou soli. Po uvarení bulgur pridáme na …